Adelina comenzó como editor de investigación académica para el libro Guerras de Tinta sobre el espionaje en México durante la Segunda Guerra Mundial. Después de lo cual se trasladó a la investigación de mercado en diversas compañías Millward Brown, Pernod Ricard y De la Riva Group, donde actualmente es Directora de SAFARI; área de estudios Antropológicos.

Ha llevado a cabo amplios estudios culturales cualitativos y cuantitativos sobre el Mercado Hispano, Green Market, Generaciones, Niveles Socioeconómicos, entre otros. Ha realizado cursos sobre fotografía y el análisis visual que aplica en sus numerosos viajes, los últimos a Japón y Tibet.